本报讯  县质量技监局积极探索食品生产企业培训方式，近日邀请辖区内大型食品生产企业——上海绿晟食品有限公司负责人为本县食品生产加工企业作“产品可追溯性和记录保持在食品企业中的应用”的专题讲座。

　　讲座通过讲述优秀企业的发展历程，宣讲企业的质量管理理念、记录可追溯管理、关键环节控制、创新管理模式等，为参训企业代表上了生动一课。大家纷纷表示，通过优秀企业对产品质量管理的现身说法，更能深刻地认识到履行好食品安全责任的重要性。

　　全县90余家食品生产企业代表参加专题培训。　　　　　　□质监