养鹅是一个很好的致富途径，不仅活鹅价格贵，鹅蛋价格也是禽蛋中较贵的，且目前我国养鹅户并不多。想要通过养殖蛋鹅获得良好效益就要做好其饲养与管理。

　　饲养方式

　　规模化的养鹅场，对种鹅多采用全舍饲的方式饲养。要加强戏水池水质的管理，以保持清洁。舍内和舍外运动场也要每日打扫，定期消毒。

　　小规模和单品种饲养种鹅，采用放牧与补饲相结合的饲养方式比较适合，晚上赶回圈舍过夜。放牧时应选择路近而平坦的草地，在路上慢慢驱赶，上下坡时不可让鹅争抢拥挤，以免受伤。尤其是产蛋期的母鹅行动迟缓，在出入鹅舍和下水时，应用竹竿稍加阻拦，使其有秩序地出入棚舍或下水。放牧前要熟悉当地的草地和水源情况，掌握农药的使用情况。不能让鹅群在污秽的沟水、塘水、河水内饮水、洗浴和交配。种鹅喜欢在早晚交配，故在早晚各放水1次，有利于提高种蛋的受精率。

　　补料技巧

　　产蛋鹅补饲要做到“三看”：看膘情、看粪便、看产蛋，不同情况下要采取相应的饲喂措施。

　　看膘情补料。喂得过肥的母鹅，卵巢和输卵管周围沉积了大量脂肪，使体内分泌机能失调，影响卵细胞的生成，因而产蛋量大大降低，甚至停产。过瘦，营养缺乏，产蛋量自然要降低或停产。对过肥鹅要适当减少或停喂精饲料，圈养母鹅适当增加运动或放牧。过瘦母鹅，要及时增喂精饲料，应注意增加日粮中蛋白质的含量，晚上还要给产蛋鹅加1～2次精饲料。

　　看粪便补料。如果鹅排出的粪便粗大、松软呈条状，表面有光泽，轻轻拨动能分成几段，说明营养适宜，消化正常。若排出的粪便细小结实、颜色发黑，轻轻拨动粪便后断面成颗粒状，表明精饲料喂量过多，青饲料喂量过少，饲料中营养成分较高不易吸收，引起消化吸收不正常，应减少精饲料的比重，增加青饲料的饲喂。要是鹅排出的粪便颜色浅、不成形，一排出就散开，说明精饲料喂量不足，青饲料喂量过多，饲料中营养水平过低，应补喂精饲料。

　　看产蛋补料。产蛋鹅对蛋白质、碳水化合物和脂肪的需要比不产蛋鹅高一倍，而对矿物质及维生素的需要就更多了。一般来说，产蛋鹅每昼夜日粮总量为150～300克。如果产蛋鹅摄入的饲料营养物质不足，蛋壳会变薄，蛋形变异，蛋也较小。发现这种情况，必须加豆饼、花生饼和鱼粉等含蛋白质丰富的饲料，使产蛋鹅日粮粗蛋白含量提高到22%，每日饲喂量增至300克，同时适当注意添加矿物质饲料。

　　防止产窝外蛋

　　母鹅有择窝产蛋的习惯，第一次产蛋的地方往往成为它固定产蛋的场所，因此应在产蛋鹅舍内设置产蛋箱（窝），开产时有意识地训练母鹅在产蛋箱（窝）内产蛋。母鹅的产蛋时间大多数集中在下半夜至上午10时左右，个别的鹅在下午产蛋。舍饲鹅群每日至少集蛋3次，上午2次、下午1次。放牧鹅群，上午10时以前不能外出放牧，在鹅舍内补饲，产蛋结束后再外出放牧，而且上午放牧的场地应尽量靠近鹅舍，以便部分母鹅回箱（窝）产蛋，这样可以减少母鹅在野外产蛋而造成种蛋的丢失和破损。

　　放牧前检查鹅群，如发现个别母鹅鸣叫不安、腹部饱满、尾羽平伸、泄殖腔膨大、行动迟缓和有觅窝等表现，应将其送到产蛋箱（窝）内，而不要随大群放牧，放牧时如果发现有母鹅出现神态不安、急欲找窝，或向草丛或较为掩蔽的地方走去时，则表明该鹅欲下蛋了，应将该鹅送到鹅舍产蛋箱（窝）内产蛋，待产完蛋后就近放牧。

　　人工补充光照

　　光照的作用。光照时间的长短及强弱会以不同的生理途径影响家鹅的生长和繁殖，对种鹅的繁殖力有较大的影响。光照分自然光照和人工光照两种。人工光照的广泛应用，可克服日照的季节局限性，能够创造符合家鹅繁殖生理功能所需要的昼长光照。光照管理恰当，能提高鹅的产蛋量和种蛋的受精率，从而取得良好的经济效益。

　　光照的原则。研究表明，光照对鹅繁殖力的影响机理十分复杂。在临近产蛋时延长光照时间，可刺激母鹅适时开产，缩短光照可推迟母鹅的开产时间；在生长期采用短光照，然后逐渐延长光照时间，可促使母鹅早开产；调控光照可以获得非季节性连续产蛋;在休产换羽时突然缩短光照，可加速羽毛的褪换。

　　育雏期为使雏鹅均匀一致地生长，0～7日龄提供24小时光照时间，8日龄以后从24小时光照逐渐过渡到只利用自然光照;育成期只利用自然光照；产蛋前期种鹅临近开产期，用6周的时间逐渐增加每日的人工补充光照时间，使种鹅的光照时间（自然光照+人工补充光照）达到16～17小时，此后一直维持到产蛋结束。

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