第02:要闻
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2022年08月31日 星期三 出版 上一期  下一期
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崇明香酥芋又到飘香时

  □ 记者 陈宇雯

  本报讯 中秋前后,正是吃芋艿的时节。在众多芋艿品种中,崇明本地芋艿——香酥芋,粉糯香甜,口感绝佳,深受市民的喜爱。位于崇明区绿华镇的绿湖村,近一半以上的农户家中都种植了这款芋艿,今年这个“芋艿大村”产量如何?日前,记者走访了农户家了解情况。

  记者来到绿湖村村民黄阿姨家中,她和丈夫周老伯种植芋艿已有十多年的时间。作为资深芋艿种植户,他们经验老道,纵使今年雨量较少,他们的收成也几乎未受影响。

  黄阿姨告诉记者,今年的收成每亩约1500斤。她种植的是崇明的一种本地芋艿品种——红梗香酥芋,相较其他品种,无论是在外形还是口感上均有不小的差异。红梗香酥芋尾部是尖的,头部是红的,整个芋艿比较长,吃上去更糯、更香。

  据了解,绿湖村是崇明的“芋艿大村”,全村约300户人家种植了芋艿。为拓宽销售渠道,提升芋艿综合品质,绿湖村村委会还会举办“芋艿节”,打造“绿湖”芋艿品牌,并统一设计制作了芋艿包装,为村民“增收”搭桥引路。

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