杨霞，首届世界级生态岛建设“十大青春奋斗者”之一。从事酒店管理20多年，带领团队在行业里屡创佳绩，现任瀛东度假村总经理。她还定期到“上海工程技术学校”等职业教育学校授课，为崇明旅游事业培养接班人。其管理的酒店及部门曾多次荣获市、区“青年文明岗”“巾帼文明岗”“旅游服务示范点”“文明示范餐厅”等称号。

　　杨霞已经十多年没在家吃过年夜饭了。从事酒店管理20多年，她早已习惯了这种节假日不能和家人团聚的生活方式。去年，由崇明区旅投公司旅游管理部副经理出任瀛东度假村总经理的杨霞又迎来了新挑战。最懂“吃喝玩乐”的农旅精英如何应对？

　　杨霞负责瀛东度假村改造工程和今后的管理工作。大到总体布局，小到房间的一个小摆设，她都会花时间思考。在工程改造期间，杨霞父亲病重，但她却无暇陪在挚爱的亲人身边，至今仍留下一些遗憾。“普通人家装修可能需要一年，而这里有两万平方米，却只有半年多时间，必须争分夺秒。”

　　经过七个多月紧锣密鼓的改造，瀛东度假村面貌焕然一新，于去年底重新对外开放。如今的瀛东村，村门口两旁立柱、装饰水池洋溢着浓浓的艺术气息，让人眼前一亮。来到酒店餐厅，通透的落地窗，精致的装潢，在此用餐，窗外的湖光美景尽收眼底。

　　硬件提升了，软件也要跟上。来瀛东村上任时，杨霞单枪匹马面对52名老员工。这些员工大多是本村和附近村的村民，他们朴实善良，但缺乏规范服务的意识。

　　杨霞从如何端盘子，如何与顾客交谈，如何点菜等手把手教起，并分享了自己20多年的成长经历，把一个个“村民”逐渐变成具有五星级酒店业务水准的服务员。

　　杨霞还化繁为简，将度假村餐厅的一百多道菜精简至不足50道。“在这里吃到的一定是最有崇明特点和瀛东村特色的菜。”杨霞说。对于原材料的选择，杨霞坚持选用最地道、最新鲜的崇明本地食材。“菜烧的好吃有时候很简单，食材用刚从地里摘来的青菜和毛豆，想不好吃都难。”

　　工作中雷厉风行，生活中同样有“柔软”的一面。2008年汶川地震时，看着电视镜头中许多孩子无助的眼神，杨霞流下了眼泪。从那时起，她资助贫困学生，帮助他们完成学业。杨霞资助的一个崇明本地中学生，去年刚刚考上了研究生，十多年不间断的资助，让孩子亲切地称她为“杨霞妈妈”。杨霞很欣慰：“看着孩子慢慢成长，学有所成，就是对我最大的回报。”