□ 记者 许聪
本报讯 区委副书记、区长李峻9月24日在开展校园食品安全督察时指出,要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神,认真落实市委、市政府工作要求,进一步提高政治站位,充分认识校园食品安全和校园餐保供工作的重要性,压紧压实责任,强化全链条监管,坚决筑牢校园食品安全防线,确保师生吃得放心、安心。
李峻先后来到上海市东滩思南路幼儿园、上海市实验学校附属东滩学校,走进学校食堂和仓库,认真察看流程布局、环境卫生、人员管理等,详细询问食材供应、加工储运、配送管理、风险防控等情况。
李峻指出,校园餐事关学生饮食安全、身体健康,广受社会关注、家长关切。要抓实抓细食品安全工作,压紧压实校园主体责任和属地管理责任,严把食材入口关、人员上岗关、规范操作关,持续加大日常监管与专项整治力度,鼓励社会监督,全链条筑牢校园食品安全防线,努力把风险隐患消解于未然。要进一步加强食堂工作人员培训,持续优化食堂环境卫生管理,严格执行陪餐制,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题,不断提升学生就餐的满意度。各部门要密切协同配合,完善校园食品安全齐抓共管的工作机制,合力守护好师生“舌尖上的安全”。
副区长徐慧泉参加督察。