□ 记者 陈露

　　本报讯 一直以来，新村乡的大米深受市民喜爱。去年开业的米境咖啡店，将咖啡文化与新村稻米文化相融合，推出的“稻香拿铁”“米布丁”等特色产品，在崇明成功试水。如今，为了让新村乡大米以更多元的形态融入上海市民的日常生活，其升级门店“米店”于近期进驻徐汇。

　　“米店”店长介绍：“‘米店’较‘米境’，在原有产品基础上新增多款米乳特调，让米融入其他食材，解锁更多可能。”

　　据悉，“米境”由新村乡集体经济企业、新国村集体经济合作社与上海朝话里酒店管理有限公司合作经营，是崇明首家米食体验店。店内众多产品凭借“大米+咖啡”的特色组合，收获了市民的喜爱。此次升级门店在稻米咖啡的基础上，研发出多款特调。比如利用崇明新村乡大米与茅草、柠檬等低温慢煮取汁，融入意式浓缩并辅以香料调配，成品既有咖啡的香浓，又有米浆的清甜，口感层次丰富，米香与咖啡香完美交融。

　　“在市区我没喝过带大米的米乳咖啡，这款口感融合得很好，有大米醇香，既新颖又独特，我十分喜欢。”一位顾客品尝后表示。

　　米境咖啡店的成功出圈，离不开新村乡对稻米产业的深耕细作，以及通过文化赋能提升崇明大米附加值的持续探索。近年来，新村乡全力推进稻米文化小镇建设，通过打造高标准农田、建立农产品绿色生产基地、落实优质水稻绿色标准化种植等一系列举措，不断提升新村大米的品质。此次“米店”的开业，不仅为新村乡大米开拓了广阔的市区消费市场，更以“农产品深加工+消费场景创新”的模式，为崇明农产品从“田间”到“舌尖”的转化提供了可复制的经验，为乡村振兴背景下的农产品品牌化发展注入了新活力。