□ 通讯员 陈雨琪 龚嘉玲

　　本报讯 近日，竖新镇“技润乡村啡凡力量”乡村咖啡师技能公益培训正式启动。

　　在上海市工程技术管理学校竖职教育培训中心内，首批参与培训的15名学员正在专业导师指导下学习咖啡豆品鉴、手冲技法与拉花艺术。本次培训由竖新镇社区党群服务中心联合镇团委、竖河职校特邀咖啡课程专职老师进行教学，旨在进一步提升村居民综合素质与技能，积极探索农村产业多元化发展。

　　本次培训采用“政府搭台，学校赋能”的模式，让乡村青年初步掌握咖啡制作技能，挖掘乡村咖啡产业潜力，以技术人才赋能乡村振兴。

　　长久以来，浓厚的咖啡文化厚植在竖新镇的农旅发展赛道上，Joyin、云森记、晚风Baking这三家结合生态旅游、本土文化和创意服务特色的田园咖啡屋受到市民游客一致好评。前不久，首家乡村慈善文化空间在竖新镇启用，“慈善+”的理念让这里每售出一杯咖啡就有1元用于支持当地助农、助老、助残工作，更是将“政府引导+信托支撑+社会参与”三方赋能的新型模式通过一杯杯精致的咖啡温暖了乡邻。

　　青年学员罗媛表示，这次培训干货十足，指导和实操性都非常强，她可以将所学知识运用到即将开业的村级咖啡馆中，并结合本地特色，打造独具乡村风情的咖啡体验。未来，罗媛还打算将“咖啡+”的模式融入本村乡土元素，结合乡村旅游推出“四季咖香”等体验活动，希望用一杯杯咖啡让每一位游客体验舌尖上的“啡凡”竖新。

　　从田间地头到咖啡吧台，竖新镇正以“一粒咖啡豆”撬动三产融合新格局。当乡村青年转型“新手咖啡师”，美丽乡村不仅飘散着稻花香，更升腾着充满现代气息的创业梦想。