第02:要闻
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2025年03月08日 星期六 出版 上一期  下一期
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青团上市 唤醒春日味蕾

  □ 记者 范立 摄影 张志豪

  本报讯 眼下,虽然距离清明节还有一段时间,但青团已经悄然上市。近日,记者走访发现,崇明不少商超、糕点店已“抢鲜”推出各种口味的青团。

  在盒马NB崇明金鳌山店,记者看到,店内不仅设有现蒸的青团专区,还陈列着常温保存的各种品牌青团。这些青团口味丰富,涵盖了豆沙、芋泥芝士、蛋黄肉松等,价格在6-20元之间,吸引不少市民购买品尝这份“春天的味道”。

  据悉,门店从上周六起启动今年的青团销售,后续,还将上新更多口味的青团,为消费者带来舌尖上的惊喜。

  与此同时,城桥镇善意楼传统手工坊的青团也已上市多日。走入店内,只见青色、黄色、粉色的小团子整齐地摆放在柜台,口味繁多,令人目不暇接。这些青团均为纯手工制作,精选新鲜的艾草叶等优质原料制作而成。今年,店里一共推出9种口味,有豆沙、芝麻、芋泥、芝士鸡肉、马兰头和香菇等。价格方面,单个青团的价格在5-7元不等。目前,日均销量一千个左右,预计清明节前一周将迎来销售高峰。

  青团虽然好吃,但部分人群食用时要适量。消费者在食用青团时,可以搭配一些蔬菜、水果、茶等,有助于消化、解腻、均衡营养。

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