本报讯中秋节前夕，崇明大大小小的超市、烘焙店里，月饼已早早上市，种类既有传统月饼，也有西式月饼，令人目不暇接。近日，记者走访多家超市后发现，今年的月饼无论是包装还是售价依旧和往年一样走亲民路线，不同的是，今年购买月饼的消费者更偏爱“私人订制”。

　　传统月饼仍是“主角”

　　9月12日晚上，记者在城内多家超市看到，各式月饼被摆放在显眼位置，一股浓郁的节日气氛扑面而来。月饼品种繁多，有鲜花、水果、冰皮、广式等，但消费者选购月饼并非“雨露均沾”。城内东门路一家超市的工作人员告诉记者：“这几天卖得最多的还是散装苏式月饼。传统的豆沙、蛋黄、椰蓉口味也比较受欢迎，其他的月饼销量一般。”

　　今年，本市有些老字号推出了小龙虾、腌笃鲜口味的月饼，售价从八九十元到一百元不等。而在网络上，芥末月饼、辣条月饼、老干妈月饼、三文鱼月饼等月饼界的“泥石流”代表，也悄然出现并销售火爆。但在记者走访的几家实体店中，并未出现这些月饼的“身影”。记者采访中了解到，年龄稍偏大的市民表示更钟爱传统月饼；而年轻的市民则表示会考虑买些“另类”的月饼尝尝鲜，如果觉得好吃，再为家人购买。

　　“私人订制”渐趋流行

　　“相比往年，今年礼盒装月饼团购量大幅减少。”一家烘焙店的店长向记者透露，虽然有些价位稍高的礼盒装月饼采取了“打折促销”，但仍鲜有人问津。市民刘女士表示，以前会在中秋前买礼盒月饼送亲朋好友，但细想装有八枚月饼的礼盒价值上百元，有的甚至更贵，感觉不划算。“所以今年我选择在网上选购，再自己包装，更有意义。”

　　“炒馅、制皮、包馅、压花、烤制、包装全部由我们自己手工完成。”打开微信朋友圈，发现不少人已然默默开启了花样“晒月饼”的模式：微商们晒产品，顾客们晒订制月饼。23岁的小鑫平时喜欢DIY各色甜点，这几天她把自己和朋友一起设计制作的几款月饼发在朋友圈，吆喝推广。小鑫告诉记者，原本只是想自娱自乐，没想到朋友吃后都说好，竟然意外地“成就”了自己的第一款零售产品。“纯手工制作、个性化定制是卖点。我们会按照顾客下单的要求制作各种味道以及形状的月饼，并配上精美的包装，售价也不贵，现在已经有不少回头客了。”

　　网络消费固然方便，但消费者要注意的是，虽然“私人订制”的月饼打着人情味、好口碑等“吆喝”旗号，但食品安全时刻不能忽视，消费者在网购月饼时，一定要注意生产厂家是否正规。如果是私人在家制作的，还需格外谨慎。

　　自己动手乐趣非凡

　　“八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆甜又香啊，一块月饼一片情啊……”这首儿歌所传唱的自制月饼场景，如今在许多市民家里上演，只不过做月饼的不再是老一辈，而是80后、90后。网友“YOYO”在朋友圈里晒了几张自制冰皮月饼的照片，引来一片“赞”。她说：“中秋节到了，自己尝试做了几个，没想到味道还不错。”

　　和“YOYO”一样，不少烘焙爱好者也热衷网购月饼模具、买原材料，自己动手做月饼。市民黄女士是两个孩子的妈妈，前两天，她在一家烘焙店买了黄油、月饼粉、蛋黄和豆沙馅料等，自己动手做月饼。“在朋友圈看到好友纷纷自制月饼，心里痒痒的，也想尝试一下。”黄女士告诉记者，从上午九点一直忙到下午三四时，做了100个。她还把精选出的月饼放入自己之前备好的包装盒中，赠予亲戚朋友。“听说月饼是我自己做的，大家都很惊喜。”

　　黄女士简单算了一下，100个月饼的材料费大约是400多元，算起来每个月饼四、五元。“因为是自己吃，选的都是比较好的材料，这样一算，可比到外面购买划算多了。”黄女士说，自己做月饼，口感可自行掌握，不使用添加剂，还能让孩子一起参与，享受难忘的亲子时光，这也符合中秋团圆之义。

　　的确，曾几何时，月饼的过度包装屡遭诟病。朋友圈里的手工自制月饼，包装虽说不上精致，却更为“走心”；包装上用心写下的祝福话语、印上的个性化图案，成本虽不高，但更令人感动。