开栏的话：产业发展是生态岛建设的“引擎”，企业是产业发展的主力军。牵挂企业冷暖，心系企业发展，是本县党政主要领导历来重视的工作之一。连日来，县委书记彭沉雷等县四套班子主要领导带队，深入本县30多家中小企业走访，共商破解瓶颈、解决难题的良方。 

　　民有所呼，我有所应。本期开始，《崇明报》推出《关注中小企业生存现状》栏目，以此为窗口和平台，让大众了解本县中小企业现状，关心崇明产业发展，共同为企业“抓机遇、促发展、优环境、稳增长”献计献策。

　　□记者  咸明

　　每个人心里都有一亩田，每个人心中都有一个梦。在东海之滨的崇明生态岛，就有这样“一亩田”，它承载着3个人的理想，实现着一群又一群人的梦想——“一人一口田”，这个源于“福”字的企业Logo，道出了上海一亩田实业有限公司所有人的心声——让更多的人吃上安全美味的蔬菜瓜果、分享健康快乐，是为“福”也。

　　梦想播种在无垠的田野

　　近年来，食品安全频频告急，让人心里很不是滋味。“能吃上安全又美味的菜就好了。”妻子的一句感叹，激发了“一亩田”发起人张桓最初的灵感。曾任世界500强IT企业高管、年薪百万的他，毅然决定放弃优厚待遇，走自己的创业路——回家种菜。 

　　“你要回家种地？！”刚听到张桓的这个“梦想”，上海交通大学EMBA班的同窗好友高春茂、邱建新都乐了。“我想让更多的人吃上健康食品。”当张桓说完前因后果，三人都认真起来，并一致认为，这项事业“有奔头”，随后列出创业的初步计划——建立有机蔬菜农场，打造健康食品，同时建立标准化生产模式，并实行产销对接。拥有丰富IT从业经验的张桓负责开发标准化生产和配送系统，资深化工专家邱建新以高新技术培育有机蔬菜瓜果，曾任多家大型国企生产管理负责人的高春茂主营生产管理，三人同行，各司其责。 

　　可是，要去哪里种有机菜呢？邱建新以专业眼光判断，能生产有机菜的地方，必定水清土洁空气净。 

　　“来我‘家’种吧。”张桓半开玩笑的一句话把大家真的逗乐了。张桓是崇明人，出于“私”，他对崇明有感情，家乡的一草一木，魂牵梦萦；为了“公”，他和好友多次来崇考察踏勘，并与其他地区作比较，最后认定：崇明，只有崇明，才是梦开始的地方。 

　　2008年底，崇明向化镇北七滧地区，张桓、高春茂、邱建新三人投资800万元，占地300亩的“一亩田”有机蔬菜农场诞生。优越的生态环境，未开垦的处女地，梦想若是播种在这样一片无垠的田野上，定有无限可能……

　　食品就要坚持安全第一

　　“MA001、ALQC01、ALBC09……每天下午1点，上海的订单汇总到我这里，根据清单，下午采摘，晚上送到客户家里。”在“一亩田”生产部，大学生朱远红正通过网络详细记录订单最新数据，“我们是全国首家数字化有机农场。”他自豪地说。 

　　“所谓数字化有机农场，就是每块地和种植的蔬菜瓜果均有唯一编号，可通过IT科技进行‘身份扫描’，并记录和操控施种、施肥、浇灌、除虫和采摘全过程，确保蔬菜生产安全、源头可追溯。”这套系统是张桓的得意之作，而更令他骄傲的，是“一亩田”对食品安全的坚持，对企业形象的维护。 

　　创业初期，由于大众对有机菜很陌生，“一亩田”就连技术员都很难招。“不施化肥，不用农药，这菜怎么种？！”几位经验丰富的老农种了一辈子菜，听到有机菜的这种“纯天然”种法直摇头。刚开始缺乏经验，一些菜得了病虫害，菜农劝老板用微毒性的农药试试杀虫，被邱建新断然拒绝：“谁要是用哪怕一丁点农药，谁就要负责！”2009年夏天，一场暴雨淹死了农场里几乎所有的菜，而在这前，“一亩田”刚接了一个20万斤有机西瓜的大单子。有人想用普通西瓜顶替以减少损失，却在邱建新那儿碰了钉子：“我们做有机菜的出发点就是生产健康食品，这是用良心做的，违心的事我决不做。” 

　　宁愿亏钱、赔钱也要坚持原则、坚守良心，“一亩田”对于诚信的坚持终于结了果——三人的许多朋友，成了有机番茄的第一批客户，虽是“亲友团”助阵，但他们真心的陶醉和真诚的赞扬令张桓、高春茂和邱建新看到了曙光。

　　我们做的是分享的文化

　　创业至今，“一亩田”已有5000多名固定客户，服务对象超过6万名，去年销售额突破3000万元。 

　　“刚创业那会儿，可以用‘伸手不见五指’来形容。”张桓感慨，“空旷的田野和夜空，到了晚上，方圆几里没有一点灯火；简易的房子搭建在水泥地上，风从底下呼呼地往上‘钻’，开了取暖器还是冷。”

　　然而，追求理想的“一亩田”人，即便只是黑夜里点点星光的寒亮，也能令他们感到温暖，产生希望。 

　　“第一批有机菜种出来了，我们兴奋地拿到上海的高档小区去卖。”高春茂说，残酷的现实是，刚开始根本无人问津。三个EMBA的高材生，几乎跑遍了上海所有高档小区。渐渐地，有人尝试了，被人认同了，更多的人下订单了。“我们高兴地告诉基地的农民，我们的有机菜有市场了，你们的辛苦没白费！”而农民呢，也更积极地投入工作，他们热烈讨论甚至争论，彼此分享种植经验，帮助“一亩田”建立了几十套不同品种有机菜的种植标准。 

　　“一亩田”把优质产品送到家，还和社区居民进行互动，把健康和快乐传播给众人。如今，客户群中五六岁的孩子都知道“一亩田”，许多客人还“组团”来生产基地参观游玩。 

　　“现在，我们最出名的蔬菜是小番茄，而且客人吃番茄都有了一套标准动作。”高春茂得意地演示了一番——一只、两只，实在好吃，第三次抓了一把，捧在手里慢慢品尝。 

　　“我们所做的，就是这样一种分享的文化。”高春茂说，它不仅在企业里传播，“这种健康快乐的理念还会感染我们接触的每一个人。”