据介绍，本区各市场监管所联合当地食药安办组织辖区餐饮服务单位、水产经营户、农贸市场、固定办酒场所负责人等开展专项整治工作培训会，共开展培训41场次，培训各类经营单位1192人次，发放宣传资料及单页2000余份，切实提高责任意识和法治意识，积极营造共同抵制生产经营违规河豚鱼的良好氛围。

　　同时，区市场监管局以餐饮服务单位、农贸市场、水产品经营户等单位为重点，进一步加强违法、违规生产经营河豚鱼及其制品行为的整治力度，共出动执法人员625人次，检查各类食品经营单位845户次，发放《关于禁止生产经营河豚鱼及其制品的通告》933份，签订《禁止经营河豚鱼及其制品承诺书》758份，有效落实了食品经营单位主体责任。

　　对本次专项整治行动中发现的违法违规经营河豚鱼及其制品的行为，涉嫌犯罪的一律移交公安部门追究刑事责任。目前，已对6户违法经营河豚鱼及其制品的个人或单位进行了立案调查，共计收缴不符合要求的河豚鱼及其制品44.13kg，已有4人被公安部门刑事拘留，有效震慑了违法经营者。

　　据悉，下阶段区市场监管局将采取联合检查、错时执法、突击检查和飞行检查等方式继续加大对餐饮单位、水产经营单位、农贸市场的监管力度，继续保持对河豚鱼及其制品监管的高压态势，杜绝违规生产经营河豚鱼及其制品的行为，全力保障市民饮食安全。 

　　相关提醒：

　　河豚鱼又称连巴鱼、气泡鱼、吹肚鱼等，是一种含有剧毒的鱼类,其毒性主要来自河豚毒素，这是一种神经毒素，主要作用于周围神经及脑干中枢，致神经呈麻痹状态。其毒性比氰化钠强1000倍，0.5mg即可致人死亡，且毒素稳定，煮沸、盐腌、日晒等方法都不能使其被破坏。

　　河豚中毒发病极速而剧烈，潜伏期一般在10分钟至3小时。起初感觉手指、口唇和舌有刺痛，然后出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠症状,伴有四肢无力、发冷、口唇、指尖和肢端知觉麻痹，并有眩晕。重者瞳孔及角膜反射消失，四肢肌肉麻痹，以至身体摇摆、共济失调，甚至全身麻痹、瘫痪，最后出现语言不清、血压和体温下降。常因呼吸麻痹、循环衰竭而死亡。一般情况下，死亡通常发生在发病后4-6小时以内，最快为1.5小时。

　　近几年来，崇明区也有发生因食用河豚鱼造成的中毒事件，给当事人自身和家庭造成了巨大的影响和损失，崇明区市场监管局提示您：文明就餐，请勿食用未经国家或相关部门允许养殖加工供应的河豚鱼及其制品；如不小心误食河豚鱼，出现中毒症状，请立即到医院就诊。

　　□ 上海市崇明区市场监督管理局供稿