本报讯 沿崇明六滧公路一路往北，在“莓希果缘”的百亩黑莓种植基地里，眼下成片的黑莓进入收获季节。个大、饱满的黑莓挂满枝头，格外诱人，采摘正当时。

　　草莓、蓝莓，大家应该经常会食用，但黑莓却并不怎么被提起？甚至还有不少人把黑莓和桑葚混为一谈。其实，黑莓和桑葚虽说同是小浆果，但黑莓属于聚合果，属灌木树莓类，原产自美洲；桑葚属于聚花果，属桑科落叶乔木，原产自中国。

　　稍微留意就能发现，其实它俩并不一样，一个呈长穗状；一个颗粒分明饱满，像迷你葡萄。两者营养成分含量完全不同，其中黑莓的硒含量是桑葚的23至56倍。

　　基地负责人介绍，虽然黑莓营养十分丰富，但不易保存。在夏季，一般鲜果下树后，4至6个小时左右就开始氧化发酵，营养成分会随之大打折扣。因此，基地会将采摘下来的成熟黑莓进行急冻，以保持原有的色、香、味，确保味道的自然和鲜美。