本报讯 8月11日下午，2020崇明区食品安全周启动。本次宣传周的主题为“尚德守法，食品安全人人有责”，活动将持续到8月底。

　　启动现场，区食药安办组织各乡镇市场监管所、执法大队等相关部门，观看食物中毒应急处置的模拟视频推演。视频以一起具体的食物中毒突发事件为例，为大家普及了各个部门处理食物中毒事件的规范流程。通过学习7个环节所需的处理方式，促进各部门在今后遇到类似突发事件时相互配合、协作，妥善完成突发事件的处置。

　　此外，在食品安全周期间，区食药安办将在全区开展食品安全知识普及，重点关注老人与儿童，通过线上与线下各种活动的开展吸引更多群众参与。