本报讯 配送中的外卖是否被打开过？如何避免外卖餐品出现二次污染？为应对网络订餐配送过程中的潜在隐患，避免可能受到的二次污染，上海开始推广使用“食安封签”。11月1日，区市场监督管理局举行崇明区“食安封签”守护外卖食品安全启动仪式。

　　据了解，“食安封签”是指上线商户按照消费者的订餐要求，将制作好的外卖餐品包装后，贴上统一采用安全环保材质制成的专用标签，确保外卖骑士从取餐到送达消费者手中封签始终保持完好。实施网络订餐食安封签可以避免餐品在配送过程中受到污染，保证了餐品完整性和安全性，如消费者在收餐时发现封签破损，有权拒收并向平台投诉。

　　区市场监督管理局相关负责人表示，“食安封签”的引入，有助于应对网络订餐配送过程中的潜在隐患，加强餐食配送过程管理，降低运输过程中二次污染、人为污染的可能性，也有助于督促网络第三方平台提供者积极落实食品安全主体责任，完善网络订餐全流程食品安全管控体系，明确商户和外卖骑手之间的责任划分；同时也是政府加强监管、保障广大消费者“点得放心、吃得安心”的又一重要举措。

　　启动仪式现场，美团、饿了么崇明地区负责人及部分骑手宣读了“守护”外卖食品安全承诺书，区市场监督管理局赠送了两家外卖企业10万份“食安封签”。

　　启动仪式之后，主办方还在城桥镇八壹广场举行了现场设摊宣传活动，通过现场咨询、展板展示、发放宣传单等向市民介绍“食安封签”的作用，其间还邀请商家向市民演示了“食安封签”的使用流程。