本次检查首先向小麦粉生产和使用企业发放风险信息告知书，要求企业严把小麦粉原料关，杜绝感染赤霉病小麦粉原料流入企业。期间，各企业开展自查，对小麦粉进货验收、索证索票和产品质量控制进行全过程追踪检查。在企业完成自查的基础上，执法人员对上述企业进行全面检查。

　　检查中未发现企业使用被感染赤霉病小麦粉原料及其它违法行为，辖区小麦粉质量安全有保障。

　　□质监