第06:农业
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2019年03月13日 星期三 出版 上一期  下一期
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如何提高杏鲍菇品质?
  问:农户该如何提高杏鲍菇品质?

  答:需要注意以下几个方面:

  1.在菇蕾期疏菇。当小菇蕾菌柄长至2~3厘米时,择优去劣疏蕾,每个菌袋的出菇端最好只留2~3个菇蕾。

  2.适当加强通风,促进子实体正常生长发育,防止产生畸形菇。

  3.在幼蕾时,每天进行地面洒水、空中喷雾2~3次,使相对湿度保持在90%左右。当接近采收时,将相对湿度降至80%左右,以保证菇的质量,并能延长菇体的货架期,还能防止菇体发生细菌性病害。

  4.适当提前采收。当菌盖初步展开,孢子尚未弹射,菌盖直径与菌柄粗细基本一致时,杏鲍菇达到八分熟,可及时采收,过迟采收会使品质下降。

  □ 《东方城乡报》

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